白酒塑化劑檢測有“雙保險”
文章出處：www.njyjkc.com.cn網責任編輯：劉暢作者：劉暢人氣：-發表時間：2014-08-01 10:01:07
日前，國家衛生計生委發布了“白酒產品中塑化劑風險評估結果”，結果顯示白酒產品中DEHP和DBP的含量分別在5毫克/千克和1毫克/千克以下時，對飲酒者的健康風險處于可接受水平。
對此，國家食品安全風險評估中心主任助理、研究員李寧表示,國家對于食品中塑化劑的大殘留量有明確規定，目前白酒產品中塑化劑又有風險評估結果，兩個門檻為白酒質量安全設置了“雙保險”。
國家對于食品中塑化劑的大殘留量有明確規定，其中DEHP大殘留量為1.5毫克/千克，DBP大殘留量為0.3毫克/千克。但是大殘留量不是食品安全國家標準,主要是用來排除是否存在人為非法添加的現象。對于人為添加塑化劑采取“零容忍”的態度。
李寧表示,衛生計生委近公布的是白酒產品中塑化劑的風險評估結果，此結果可以作為相關部門的監管依據。白酒生產過程中可能會發生塑化劑遷移，但是一旦發現白酒產品中DEHP的含量超過5毫克/千克或者DBP的含量超過1毫克/千克時,那相關的酒企業就要停產整頓。
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