碳酸鈣又名雙飛粉。水磨石粉。白色重質粉末。無臭、無味。難溶于水，不溶于乙醇。與酸反應放出二氧化碳。

碳酸鈣已廣泛應用于造紙、塑料、塑料薄膜、化纖、橡膠、膠粘劑、密封劑、日用化工、化妝品、建材、涂料、油漆、油墨、油灰、封蠟、膩子、氈層包裝、 醫藥、食品(如口香糖、巧克力) 、飼料中,其作用有:增加產品體積、降低成本,加工性能(如調節粘度、流變性能、硫化性能) ,提高尺寸穩定性,補強或半補強,提高印刷性能,提高物理性能(如耐熱性、消光性、耐磨性、阻燃性、白度、光澤度) 等。